Menu de Natal Especial: Cardápios Deliciosos para Almoço e Jantar
A princípio, que tal repensar sobre o menu de Natal desse ano?
Para deixar a sua mesa de natal diferenciada, sugerimos seis pratos diferentes para aqueles que querem fugir do básico e do tradicional! Afinal, é sempre bom inovar e fazer a diferença nessas comemorações, não é? Aqui você encontra um menu para almoço de natal e outro para o jantar.
Monte o menu para o natal perfeito com o Westwing! Fonte: Unsplash
Confira os ingredientes e modo de preparo de cada receita e prepare-se para surpreender seus convidados com uma mesa posta de natal original e deliciosa. Esse é o especial de natal: receitas do Westwing!
Menu Completo para Ceia de Natal
Preparar um menu completo para ceia de natal pode ser complicado. Afinal, pensar em tudo do zero por conta própria dá trabalho! Por isso, separamos duas sugestões de cardápios para a manhã e noite.
Comemore o natal em família, com um menu completo recheado de comidas gostosas.
Para uma data comemorativa inesquecível, prepare um menu gostoso. Fonte: Unsplash
Menu para Almoço de Natal
Para começar, prepare a mesa posta com estilo. Use uma bela toalha de mesa branca e talheres dourados. Eles vão dar ainda mais destaque à ornamentação! Complemente a decoração com guardanapos coloridos e belas flores em vasos ao centro.
Se o aparelho de jantar e toalha de mesa forem brancos, aposte em talheres em tons fortes para destacar a ornamentação. Fonte: Unsplash
Durante esse horário você não precisa utilizar velas, mas a escolha dos acessórios, fica a seu critério. Decore com enfeites natalinos divertidos, como bolinhas de natal, festões e pequenas árvores de natal. Uma sugestão é imprimir o menu completo para ceia e deixá-lo sobre o prato de cada convidado.
Imprimir o menu para o natal é uma forma de encantar os convidados. Fonte: Unsplash
Agora que você já sabe como decorar, confira nossa sugestão de menu para almoço de natal:
Entrada de Menu de Natal: Creme de Abóbora com Camarão
Para começar, o primeiro prato do diferenciado menu de natal é o Creme de Abóbora com Camarão. Essa receita é ótima para se ter como entrada da ceia. Além disso, é o tipo de comida que também ajudará muito na decoração de mesa de Natal. Seu aspecto elegante e apetitoso deixará tudo ao redor ainda mais sofisticado para a ocasião.
Fazer um prato com camarão para ceia de natal vai além do óbvio peru. Com esta receita, você vai encantar e surpreender seus convidados.
Está na hora de incrementar seu menu de natal e deixar tudo perfeito!
Confira a receita:
Fonte: Pinterest
Ingredientes (para 06 pessoas):
- 1 kg de abóbora descascada e em pedaços
- ¾ litro de caldo de legumes
- 2 cebolas
- 80 g de manteiga
- 250 ml de creme de leite
- 600 gramas de camarão
- Alguns ramos de salsa
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola picada na manteiga e depois adicione a abóbora em pedaços. Em seguida, cubra com o caldo de legumes e cozinhe durante meia hora em fogo baixo. Reserve parte do caldo e o restante é batido com a abóbora até obter um creme homogêneo. Depois, adicione o creme de leite, o sal e a pimenta. Se o creme ficar muito denso, complete com mais um pouco de caldo de legumes até ficar macio.
Em seguida, lave os camarões, descasque e frite com a manteiga. Para servir, coloque o creme e os camarões em taças ou bowls e decore com ramos de salsa.
Prato Principal do Menu: Salmão en Papillote
Além do prato com camarão para ceia de natal, que tal outro fruto do mar para complementar a mesa? Se seus familiares gostam desse tipo de prato, não tenha medo de arriscar e preparar as mais variadas receitas!
Em primeiro lugar, não é novidade que o salmão é o tipo de comida que eleva a sofisticação de qualquer mesa posta, certo!?
Portanto, isso não é diferente em ocasiões como o Natal. Incorporar o salmão no seu menu de Natal trará um toque requintado para a ceia e deixará os familiares e convidados plenamente satisfeitos.
A receita da vez para fazer sucesso nessa data é o Salmão en Palpillote. Assim como o creme de abóbora com camarão é uma alternativa maravilhosa para a entrada da refeição, o salmão será o prato principal perfeito para se desfrutar com muito estilo e elegância.
Fonte: Pinterest
Ingredientes (para 06 pessoas):
- 06 pedaços de lombo de salmão
- 300 gramas de batatas pequenas
- Alguns ramos de erva-doce
- 40 gramas de manteiga
- 04 colheres de sopa de vermute seco
- Papel manteiga ou vegetal
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água fervente até que amoleçam um pouco. Corte em fatias não muito grossas. Pré-aqueça o forno a 200°C. Recorte seis quadrados de papel manteiga ou vegetal com aproximadamente 40×40 cm. Passe um pouco de manteiga, adicione erva-doce e fatias de batata em cada papel.
Depois, coloque os pedaços de salmão, um pouco de manteiga por cima e um toque de vermute seco. Feche cada papelote em forma de saquinhos, deixando uma pequena abertura para a saída de vapor. Coloque todos os papelotes em uma assadeira e assar por 25 minutos ou até que o peixe fique cozido.
Sobremesa de Natal Criativa: Abacaxi com Merengue e Nozes
Da mesma forma que não existe ceia de Natal sem os pratos principais, não há como fazer as coisas da melhor maneira sem ter uma sobremesa perfeita para complementar o que foi servido anteriormente.
Sendo assim, para completar o seu menu de Natal da melhor forma, o Abacaxi com Merengue e Nozes será o fechamento perfeito para adoçar o paladar.
Além disso, apostar em sobremesas que envolvam frutas nesse tipo de refeição é ótimo, pois é algo mais leve diante do cardápio de peso elaborado para essa data.
Todavia, ainda é muito refinado usar frutas como decoração de mesa de Natal. Além delas trazerem um ar refrescante para o pós prato principal, suas cores vibrantes e diversas podem dar um charme todo especial para a sua mesa posta de Natal.
Agora, vamos lá, está na hora da sobremesa!
Fonte: Pinterest
Ingredientes:
- 3 claras de ovo
- Açúcar
- 01 abacaxi maduro
- Pedaços de nougat
- Pedaços de biscoito champanhe
- 01 dose de conhaque
Modo de preparo:
Corte o abacaxi ao meio. Tire a poupa e corte em cubos pequenos e mantenha dentro. Depois, molhe os pedaços de biscoito champanhe com conhaque e coloque-os dentro do abacaxi junto aos pedaços de nougat. Cubra tudo com merengue e gratine por alguns minutos.
Parece delicioso, não é?
Menu para Noite de Natal
A mesa posta fica ainda mais linda durante a noite. Nesse período, decore com pisca-piscas e velas em lindos castiçais ou porta-velas modernos. Então, para dar destaque aos pratos, use uma toalha de mesa em tons mais fortes, como vermelho.
Durante a noite, acenda belas velas ao centro da mesa e crie um clima intimista. Fonte: Unsplash
Aparelhos de jantar temáticos são ótimas opções decorativas. As crianças vão adorar encontrar pratos estampados com o papai noel e outras figuras conhecidas do natal!
Entrada da Noite: Pão com Coalhada e Ervas
Prato Principal: Paella Marinera
Sobremesa do Menu: Merengue com Brigadeiro
Seu menu para o natal está pronto! Arrase com as dicas do Westwing. Gostou dessa matéria? Confira também mais 3 receitas deliciosas para a sua mesa de Natal e uma receita de sorvete de canela incrível.
Antes de mais nada, você também encontra ideias e inspirações criativas no nosso Pinterest!
Por fim, não se esqueça de aproveitar a ceia de Natal para dividir momentos maravilhosos com a família. Além disso, é possível encontrar presentes perfeitos para toda a sua família na WestwingNow. Do mesmo modo, no nosso site você também encontra todos os utensílios necessários para elaborar um menu de Natal inigualável!
