Livro "Cozinha Pantaneira - Comitiva De Sabores"
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- A BEI Editora apresenta Cozinha pantaneira: Comitiva de sabores, do chef de cozinha sul-mato-grossense Paulo Machado, com textos de Cristiana Couto e fotografia de Luna Garcia. O livro conta também com prefácio da chef Mara Salles, e quem assina o texto de quarta capa é o crítico gastronômico Josimar Melo. Mais que um livro de receitas, o leitor terá em mãos um importante registro de uma cozinha rica em sabores e múltipla nas suas origens. Como não poderia deixar de ser em um país continental e multicultural como o Brasil, a culinária do Pantanal é feita de muita mistura e nenhum minimalismo. Encontramos nas páginas desse livro uma profusão de condimentos e temperos, legumes, doces de fruta e conservas, caldos, peixes e carnes em receitas que aproveitam todas as partes do animal.
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Largura
24cm
Altura
18cm
Espessura
2cm
Peso
0,3kg
Principal
Marrom
Principal
Papel
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Limpe somente com flanela seca sem nenhum produto químico. Não molhar.
Informações de Entrega
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