Na hora de comer e preparar a mesa, nada deve ser esquecido: pratos, copos, guardanapos, bons talheres, e, claro, a comida. Se for uma ocasião especial, os talheres devem ser elegantes e refinados, como os utilizados por restaurantes e buffets nas festas de casamento e formaturas. É certo que eventualmente você terá uma celebração especial e elegante em sua casa, então um bom conjunto de talheres para ocasiões desse gênero e outro para ser usado no dia a dia não podem faltar.
Normalmente, em nossa cultura ocidental, os talheres utilizados no cotidiano consistem em três ferramentas: faca, garfo e colher. Mas, como você sabe, para servir uma refeição com elegância em casa e surpreender seus convidados com vários pratos, você deve ter um conjunto de talheres mais completo com diferentes tipos de facas, garfos e colheres, como os para sobremesa, café e chá. Confira as dicas do Westwing e saiba mais!
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Tipos de Talheres: Uma Verdadeira Ciência
Imagine que você acabou de preparar costelas em uma grelha de aço inoxidável. Para servi-la à mesa, você inicialmente pensa que seria necessário somente um garfo e uma faca, mas a faca deve ter uma lâmina fina e afiada para cortar carnes.
Se você parar para pensar, também precisará de uma faca de serra para cortar o pão de sal ou o pão de alho que preparou para acompanhar. Em seguida, durante a sobremesa, você precisará de uma colher ou garfo de tamanho adequado para comer um pedaço de bolo ou torta.
Depois de preparar o seu café na cafeteira, você necessitará de algumas xícaras para servi-lo, além de uma colher de chá ou de cafezinho para misturá-lo ao açúcar ou até mesmo ao leite.
Como é possível perceber, a gama de talheres é extensa e complexa, já que quanto mais pratos você prepara, mais talheres você precisa. No entanto, para um almoço ou jantar rotineiro, não precisamos mais do que simples facas, garfos e colheres para servir.
Imagine que, em vez de jantar em casa, você irá jantar em um restaurante muito requintado e desfrutará de um grande menu gourmet. Você vai notar uma série de talheres com muitas funções, assim como quando Jack, personagem do filme Titanic (1997) vai jantar na primeira classe do transatlântico. Ele não tinha ideia de como comer com tantos talheres, precisando que alguém lhe sussurrasse ao pé do ouvido “de fora para dentro”.
Se você já se viu na mesma situação e ainda não tem ideia de como se portar à mesa diante de tantos talheres, preste atenção nestas dicas:
- Mantenha a calma! Comer com talheres com funções diversas não é tão difícil: basicamente você terá que mudar de talher a cada vez que mudar de prato, usando-os de fora para dentro. Se você se atrapalhar um pouco, pode sempre olhar para o lado e ver qual tipo de talher as outras pessoas estão utilizando.
- Quando você posiciona sua faca e garfo para baixo e em paralelo em cima do prato, significa que você terminou de comer. Se você deixar cada talher ao lado do prato, significa que você está fazendo uma pausa. Nunca deixe talheres usados sobre o jogo americano ou guardanapo.
As crianças também têm talheres exclusivos, que não oferecem nenhum risco a elas. São talheres menores e geralmente feitos de plástico resistente. Porém, é sempre melhor que as crianças usem seus talheres sob a supervisão de um adulto.
Você pode encontrar muitos modelos com desenhos e figuras que os pequeninos irão adorar, desde princesas da Disney até os últimos desenhos animados da moda.
Talheres para Áreas Externas
Mal a temperatura aumenta e aparece o sol e logo queremos ir à praia para nos divertir e nos refrescar. Pegue seu guarda-sol, sua espreguiçadeira ou sua barraca de camping e siga em direção à praia ou às montanhas. Mas não se esqueça de levar talheres próprios para áreas externas e piqueniques.
Normalmente, eles são feitos de plástico, muito resistentes e fáceis de lavar. Você também pode comprar uma cesta de piquenique, tendo a vantagem de reunir tudo o que você precisa em um espaço pequeno e bem organizado. Leve sua cesta e seus talheres com você para todos os lugares e aproveite as boas temperaturas para se divertir entre amigos e em família!
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