Se você gosta de plantas aromáticas, é impossível não amar a hortelã. Com um aroma refrescante e saboroso, a hortelã é uma planta versátil que pode ser usada para fins culinários, medicinais e até mesmo decorativos.
Faça drinks com hortelã para receber os amigos em casa. Fonte: Unsplash
Neste artigo, vamos falar tudo o que você precisa saber sobre a hortelã, desde sua história até seus benefícios e formas de uso.
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História da hortelã
A hortelã é uma planta da família das Lamiaceae, originária da Ásia e da Europa. Sua história remonta a tempos antigos, sendo mencionada até mesmo na Bíblia como uma planta apreciada pelos faraós egípcios. Na Grécia antiga, ela era usada para perfumar banhos e roupas, e os romanos acreditavam que ela estimulava a mente e o corpo.
Tipos de hortelã
Existem diversas variedades de hortelã, cada uma com suas características próprias. As mais comuns são a hortelã-pimenta, a verde e a japonesa. A primeira é a mais utilizada na culinária, devido ao seu sabor forte e refrescante. Já a segunda tem um sabor mais suave e é geralmente utilizada em chás e infusões. E por fim, a terceira, tem um aroma mais doce e é muito utilizada na culinária oriental.
Benefícios
A hortelã é uma planta rica em nutrientes e propriedades medicinais. Ela é uma excelente fonte de vitamina C, cálcio, ferro e antioxidantes, além de possuir propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e antissépticas. Entre os principais benefícios, podemos citar:
- Alívio de dores de cabeça e enxaquecas;
- Melhora da digestão e alívio de problemas gastrointestinais, como náuseas, vômitos e diarreia;
- Redução do estresse e da ansiedade;
- Melhora da saúde bucal, combatendo mau hálito e prevenindo cáries;
- Alívio de dores musculares e articulares.
Formas de uso
A hortelã pode ser utilizada de diversas formas, tanto na culinária quanto na medicina. Na culinária, ela é muito utilizada para temperar saladas, carnes, peixes e molhos, além de ser um ingrediente essencial em drinks como o mojito e o mint julep. Já na medicina, a hortelã pode ser utilizada em chás, infusões, óleos essenciais e até mesmo em forma de pastilhas e balas.
Para preparar um chá de hortelã, basta adicionar algumas folhas frescas ou secas em água quente e deixar em infusão por alguns minutos. O óleo essencial desta planta pode ser utilizado para aliviar dores de cabeça e musculares, além de ajudar a melhorar a respiração em casos de congestão nasal. No entanto, é importante lembrar que o óleo essencial deve ser diluído em uma base neutra antes de ser utilizado na pele, devido ao seu alto teor de concentração.
Além disso, a hortelã também pode ser utilizada em tratamentos de beleza, como máscaras faciais e tônicos para o cabelo, devido às suas propriedades adstringentes e refrescantes.
Chá de hortelã
O chá de hortelã é uma das formas mais populares de consumo da planta. Para preparar o chá, basta adicionar algumas folhas de hortelã em água quente e deixar em infusão por alguns minutos. O chá de hortelã pode ser consumido quente ou frio e é conhecido por suas propriedades calmantes e digestivas.
Esse chá é frequentemente utilizado para aliviar problemas digestivos, como náusea, vômito e dor abdominal. Isso ocorre porque a planta contém compostos que ajudam a relaxar os músculos do trato digestivo e a estimular a produção de bile, um líquido importante para a digestão de gorduras.
Além disso, o chá também pode ajudar a aliviar o estresse e a ansiedade, devido às suas propriedades calmantes. O aroma da hortelã pode ajudar a acalmar a mente e a reduzir a tensão muscular.
Sendo assim, o chá também é uma opção refrescante para os dias quentes de verão. Então você pode prepará-lo e deixá-lo esfriar na geladeira antes de consumir.
No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de chá de hortelã pode levar a efeitos colaterais, como azia e irritação do estômago. Portanto, é recomendado que o consumo seja moderado e que pessoas com problemas gastrointestinais consultem um médico antes de consumir o chá regularmente.
Em resumo, o chá de hortelã é uma opção deliciosa e saudável para quem busca aliviar problemas digestivos e reduzir o estresse e a ansiedade. No entanto, é importante consumi-lo com moderação e consultar um médico em caso de problemas gastrointestinais.
Como plantar hortelã
Se você deseja ter hortelã sempre à mão, pode plantá-la em casa. Ela é uma planta fácil de cultivar, que se adapta bem tanto em ambientes internos quanto externos. Para plantar hortelã, basta escolher um vaso com furos no fundo para permitir a drenagem da água e adicionar terra vegetal e substrato.
Depois, coloque as sementes ou mudas no vaso e regue com água. Certifique-se de que o vaso esteja em um local com boa iluminação e ventilação. A hortelã precisa de água regularmente, mas tome cuidado para não encharcar o solo, o que pode levar ao apodrecimento das raízes.
Receita: como fazer salada de verão
A hortelã é uma planta versátil e deliciosa, que pode ser utilizada em diversas receitas culinárias e tratamentos medicinais. Seus benefícios vão desde a melhora da digestão até o alívio de dores musculares e articulares. Além disso, a hortelã é fácil de cultivar em casa, o que permite que você tenha sempre essa planta aromática à disposição.
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