Um drink de vez em quando não faz mal a ninguém – e mesmo quem não gosta, um dia pode precisar servir algo em casa, nem que seja para amigos ou familiares. Por isso é bacana ter um home bar, ainda que daqueles pequenos, como os montados sobre um aparador. E uma peça coringa para ter nesse bar é o dosador de bebidas, que ajuda na hora de servir uma dose ou preparar um coquetel.
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O dosador de bebidas é muito útil para o preparo e até mesmo para servir drinks, pois bebidas preparadas sem um dosador correm o risco de ficarem fortes demais ou muito diferentes da receita original. Nós do Westwing vamos explicar como utilizar este item indispensável para quem gosta de receber bem, além de te passar a receita de um drink que é preferido de estrelas como a Madonna.
Como usar o dosador de bebidas
A melhor maneira de utilizar um dosador de bebidas é apoiando-o no copo em que a bebida será servida, caso seja servida somente a dose: isso serve para bebidas como whisky, conhaque, vodka e outros destilados. Para fazer drinks, recomenda-se apoiar o dosador na base maior da coqueteleira. O gelo, ao contrário do que muitos pensam, deve ser colocado antes das bebidas: isso evita que a dose espirre para fora do copo se o gelo cair com muita força. Por último, basta virar o dosador com cuidado para dentro do copo, com o auxílio das alças laterais.
Fazendo doses perfeitas
Um dosador de bebidas comum normalmente serve o equivalente a uma dose, que são 50 ml de bebida. Os dosadores mais simples vêm somente com essa medida. Porém, há dosadores com marcações internas, que ajudam a fazer drinks que pedem quantidades diferentes, como meia dose, por exemplo. Existem inclusive dosadores duplos, que não possuem marcação nem alças, mas tem uma cuba maior e outra menor, referentes a 50ml e 25ml, respectivamente. O ideal é ter pelo menos um dosador de bebidas com mais de uma medida, o que é um trunfo na hora de preparar bebidas mais elaboradas, como o Cosmopolitan, drink preferido de celebridades como a Madonna. Para a receita use: uma dose de Vodca; 15 ml de Suco de cranberry; 35 ml de Cointreau e um gomo de limão-siciliano. Passe o limão no fundo do copo, misture as bebidas e pronto!
Agora que você sabe usar o dosador de bebidas, basta apreciar seus drinks preferidos com moderação! Tin-tin!
