As festas juninas estão entre as comemorações mais queridas do Brasil, e uma das estrelas desse evento é o quentão. Essa bebida quente e saborosa é uma tradição que não pode faltar nas festas juninas.
Aqueça suas festas com esta receita quentinha e deliciosa de quentão! Fonte: Pexels.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer quentão de maneira fácil e deliciosa para que você possa aproveitar ao máximo essa época festiva.
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Como fazer quentão: ingredientes necessários
Antes de mergulharmos na receita, é importante listar os ingredientes necessários para fazer quentão. Certifique-se de tê-los à disposição antes de começar o preparo. Você vai precisar de:
- Ingredientes para a base do quentão:
1 litro de cachaça (ou pinga)
2 litros de água
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de cravo-da-índia
2 colheres de sopa de gengibre ralado
Casca de 2 laranjas
Ingredientes Opcionais para Sabor:
Canela em pau a gosto
Maçãs cortadas em rodelas
Cravos e gengibre adicionais para reforçar o sabor
Com esses ingredientes à mão, você está pronto para começar a preparar o seu quentão.
Como fazer quentão: o preparo
Passo 1: preparando a base
Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar, o cravo-da-índia, o gengibre ralado e as cascas de laranja.
Deixe ferver em fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente e os sabores se incorporem à água.
Passo 2: adicionando a cachaça
Após a base ter fervido por cerca de 10 minutos, adicione a cachaça. Reduza o fogo para médio-baixo para evitar que a bebida ferva.
Deixe a mistura aquecer por mais alguns minutos, apenas o suficiente para aquecer a cachaça, mas não para evaporar o álcool.
Passo 3: coando e servindo
Usando uma peneira, coe a mistura para remover os sólidos, como o cravo, o gengibre e as cascas de laranja.
Sirva o quentão quente em copos ou canecas, adicionando canela em pau, rodelas de maçã ou mais cravos e gengibre a gosto.
Variações e dicas de como fazer um quentão incrível
Agora que você já aprendeu como fazer a base clássica do quentão, vamos explorar algumas variações e dicas para tornar sua bebida ainda mais deliciosa e adaptá-la ao seu gosto pessoal.
1. Variações de frutas
Uma das maneiras mais criativas de personalizar o seu quentão é adicionando diferentes frutas. Maçãs, abacaxis e pêssegos são escolhas populares. Basta cortá-los em pedaços e adicioná-los à mistura após a cachaça. As frutas não apenas adicionam sabor, mas também uma doçura natural à bebida.
2. Canela extra
Se você é fã de canela, não hesite em adicionar mais. Além do pau de canela na base, você pode polvilhar um pouco de canela em pó sobre cada porção de quentão antes de servir. Isso intensificará o aroma e o sabor da canela.
3. Toque cítrico
Além das cascas de laranja na base, experimente adicionar suco de limão ou de laranja frescos para um toque cítrico adicional. Esse acréscimo pode dar uma dimensão extra ao sabor do quentão.
4. Controle de doçura
O nível de doçura do quentão é algo pessoal. Se preferir uma bebida mais doce, acrescente mais açúcar à base. Lembre-se de provar e ajustar a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar.
5. Cuidado com o álcool
O teor alcoólico do quentão pode ser forte, especialmente se você utilizar uma cachaça de alta graduação. Certifique-se de servir com responsabilidade e lembre seus convidados para beberem com moderação.
Hora de festejar!
Concluindo, agora que você dominou a arte de como fazer quentão e conheceu algumas variações e dicas, está pronto para brilhar nas festas juninas e em qualquer ocasião especial. Lembre-se de ajustar a receita de acordo com suas preferências e o tamanho da sua festa.
Quentão é uma bebida que aquece o coração e a alma, trazendo um sabor delicioso e alegria a qualquer comemoração. Compartilhe essa receita e faça da sua festa junina uma lembrança inesquecível para todos os seus convidados.
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