A banana é uma fruta bastante consumida em todo o mundo devido ao seu sabor e alto valor nutricional. No entanto, ela é uma fruta bastante delicada e que pode amadurecer muito rapidamente, o que pode levar ao desperdício de alimentos e dinheiro.
Aprenda a como conservar banana da melhor forma com nossas dicas. Fonte: Unsplash
Por isso, neste artigo, vamos apresentar algumas dicas de como conservar banana por mais tempo. Continue a leitura!
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Como conservar banana na geladeira?
Conservar bananas na geladeira pode ajudar a prolongar sua vida útil, embora elas possam escurecer por fora. Assim aqui estão algumas dicas para conservar bananas na geladeira:
1. Escolha Bananas Maduras:
Coloque na geladeira bananas que estejam maduras, mas não muito maduras. Bananas muito verdes não amadurecem bem na geladeira.
2. Envolva o Caule:
Enrole o caule das bananas com filme plástico ou papel alumínio. Isso ajuda a reduzir a liberação de etileno, o gás responsável pelo amadurecimento das frutas, retardando o processo.
3. Armazenamento na Geladeira:
Coloque as bananas na prateleira da geladeira, de preferência na gaveta de frutas e vegetais. Embora a casca possa escurecer devido ao frio, a polpa interna permanecerá fresca e saborosa por mais tempo.
4. Use um Recipiente Hermético:
Para evitar que as bananas absorvam odores de outros alimentos na geladeira, você pode colocá-las em um recipiente hermético.
5. Aproveite a Banana Escurecida:
Se a casca das bananas escurecer na geladeira, não se preocupe. A polpa interna geralmente permanece boa para consumo. Use essas bananas em smoothies, bolos, pães ou outras receitas que pedem bananas maduras.
Seguindo essas dicas, você poderá conservar bananas na geladeira por mais tempo, mantendo-as frescas e prontas para consumo quando necessário.
Como Conservar a Banana por Mais Tempo
Para conservar bananas por mais tempo, armazene-as em um local fresco e arejado, longe da luz solar direta. Evite guardar as bananas juntas com outras frutas que liberam etileno, como maçãs e tomates, pois isso acelera o processo de amadurecimento. Se preferir desacelerar o amadurecimento, embrulhe as pontas dos cachos em filme plástico para limitar a exposição ao etileno.
Como Conservar Banana Madura com Casca na Geladeira
Conservar bananas maduras com casca na geladeira pode ajudar a prolongar sua vida útil por alguns dias. Embora a casca possa escurecer, a banana em si permanecerá firme e comestível. Coloque as bananas em um compartimento separado ou em uma gaveta para evitar que absorvam odores de outros alimentos. É importante notar que esse método é melhor para bananas que já estão no ponto de consumo desejado.
Como Conservar Bananas para Não Estragar
Para conservar bananas e evitar que estraguem, mantenha-as em um local fresco e sombreado até que atinjam o grau de maturação desejado. Para retardar o amadurecimento, você pode usar um saco de papel com um buraco para ventilação, que ajuda a controlar a quantidade de oxigênio e etileno ao redor das frutas. Assim que as bananas amadurecerem, mova-as para a geladeira se não planeja consumi-las imediatamente.
Como Conservar Banana da Terra
Conservar banana da terra exige um pouco de cuidado, pois esta variedade é geralmente usada para cozinhar e é mais sensível às condições de armazenamento. Mantenha as bananas da terra em um local fresco e seco até começarem a amadurecer. Se necessário, você pode amadurecê-las mais rapidamente colocando-as em um saco de papel fechado com uma maçã ou tomate para aumentar a produção de etileno.
Como Conservar Banana Cortada
Para conservar banana cortada, evite o escurecimento espremendo um pouco de suco de limão ou abacaxi sobre as fatias. O ácido cítrico no suco ajudará a prevenir a oxidação, que é o que causa o escurecimento. Coloque as fatias em um recipiente hermético e guarde na geladeira. Consuma dentro de um a dois dias para melhor sabor e textura.
Como conservar banana: armazenamento
Para aprender como conservar banana é preciso saber que o armazenamento adequado é essencial para prolongar a vida útil desta fruta. É importante armazená-la em local fresco e seco, longe de fontes de calor e luz solar direta, como em fruteiras. A luz solar e o calor podem acelerar o processo de amadurecimento da banana, fazendo com que ela apodreça mais rapidamente. Por isso, evite colocá-la próximo a janelas ou locais onde possa receber luz direta.
O ideal é armazenar as bananas em um local escuro, como a despensa ou a gaveta da geladeira. Se você optar por armazená-las na geladeira, certifique-se de que a temperatura está acima de 12 graus Celsius, pois temperaturas abaixo desse valor podem danificar as frutas.
Como conservar banana: separação
Outra dica importante é separar as bananas quando estiverem maduras. Isso porque, quando as bananas começam a amadurecer, elas liberam uma substância chamada etileno, que acelera o amadurecimento de outras frutas próximas. Isso significa que, se você deixar bananas maduras próximas a outras frutas, elas podem acabar apodrecendo mais rápido do que deveriam.
Por isso, a dica é separar as bananas maduras das demais frutas, ou então consumí-las rapidamente para evitar o desperdício.
Como conservar banana madura?
Para conservar bananas maduras, envolva o caule com filme plástico ou papel alumínio para reduzir a liberação de etileno, e guarde-as na geladeira, preferencialmente na gaveta de frutas e vegetais. Embora a casca possa escurecer, a polpa interna permanecerá fresca. Então use recipientes herméticos para evitar que absorvam odores de outros alimentos.
Como conservar banana: congelamento
Uma maneira interessante de conservar bananas por mais tempo é congelá-las. Para isso, basta descascar as bananas maduras e cortá-las em pedaços pequenos. Em seguida, coloque-as em um saco plástico ou recipiente hermético e leve ao congelador.
As bananas congeladas podem ser utilizadas em diversas receitas, como smoothies, bolos e sorvetes. Além disso, elas também são uma ótima opção para fazer banana amassada para bebês, já que o congelamento ajuda a manter as propriedades nutricionais da fruta.
Receitas com bananas congeladas
Além de prolongar a vida útil da banana, o congelamento também é uma ótima opção para preparar receitas deliciosas com a fruta. Confira abaixo algumas opções:
Smoothie de banana
Ingredientes:
- 1 banana congelada
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de mel
Modo de preparo:
- Coloque a banana congelada, o leite e o mel no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Sirva imediatamente.
Sorvete de banana
Ingredientes:
- 2 bananas congeladas
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Descasque as bananas e corte em pedaços pequenos.
- Coloque-as no liquidificador junto com o creme de leite e a essência de baunilha.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Sirva imediatamente ou leve ao congelador por cerca de uma hora para obter uma textura mais firme.
Bolo de banana com chocolate
Ingredientes:
- 2 bananas congeladas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Descasque as bananas congeladas e amasse com um garfo.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo e os ovos.
- Adicione a banana amassada e misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes úmidos e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Receita: aprenda a fazer 3 sobremesas fáceis
Por fim, é possível conservar bananas por mais tempo, evitando o desperdício de alimentos e dinheiro. O armazenamento adequado, a separação de bananas e o congelamento são ótimas opções para prolongar a vida útil dessa fruta tão deliciosa e nutritiva. Experimente essas dicas e aproveite ao máximo as suas bananas.
Dessa forma, com essas receitas, é possível aproveitar ao máximo as bananas congeladas, que são uma opção prática e versátil para o preparo de diversas receitas doces e saudáveis. Tente em casa e surpreenda-se com o sabor e a praticidade da banana congelada.
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