Embora grande parte das festas de casamento seja realizada no período noturno com jantares exuberantes, elaborar um almoço de casamento é uma ótima opção para cerimônias informais, realizadas ao ar livre, em buffets ou em outro espaço em que os noivos desejarem. A particularidade fica na escolha do cardápio, que pode oferecer opções variadas de entrada, prato principal e sobremesa, com influência da culinária que mais agrade os noivos e os convidados.
O cardápio do almoço do casamento é de extrema importância. Fonte: Unsplash
A primeira vista, a ideia de um almoço de casamento pode parecer menos elegante que uma festa noturna, mas, se bem organizado, optar por esse tipo de cerimônia pode ser uma escolha igualmente sofisticada, principalmente quando conta com uma bela decoração e serviço de mesa impecáveis. Não é a toa que o almoço de casamento tem conquistado a preferência de muitos casais. Confira o conteúdo que o Westwing preparou para quem pretende celebrar o casamento neste formato e inspire-se com a gente!
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Cardápio para Casamento Simples
Um cardápio para casamento simples pode encantar os convidados com sua elegância e sabor sem complicação.
Focando em pratos clássicos e bem executados, como massas frescas, saladas caprichadas e carnes suculentas, é possível criar uma experiência gastronômica memorável.
A simplicidade no menu permite que os sabores autênticos dos ingredientes brilhem, garantindo uma celebração acolhedora e intimista que todos irão apreciar.
Cardápio para Jantar de Casamento
O cardápio para um jantar de casamento demanda uma seleção cuidadosa de pratos que combinem sofisticação e sabor.
Entradas delicadas, seguidas por pratos principais requintados, como filé mignon ao molho de vinho ou salmão assado com ervas, e finalizando com uma sobremesa deslumbrante, garantem uma experiência culinária elegante.
A escolha de vinhos e coquetéis para acompanhar os pratos eleva ainda mais o nível da refeição, criando uma atmosfera de celebração e requinte.
Cardápio de Churrasco para Casamento
Um cardápio de churrasco para casamento oferece uma abordagem descontraída e deliciosamente saborosa para a celebração.
Variedades de carnes grelhadas, como picanha, frango e linguiça, acompanhadas de saladas frescas, farofa rica e pão de alho, criam um ambiente acolhedor e festivo.
Este tipo de cardápio permite aos noivos uma celebração mais informal, mas igualmente memorável, onde a alegria e o compartilhamento de bons momentos estão no centro da experiência.
Almoço de Casamento: Planejamento
Organizar os preparativos para festas de casamento desse tipo exige muita atenção ao horário da festa. Eventos desse tipo devem começar, obrigatoriamente, por volta do meio dia. Para prolongar os festejos, o casal pode optar por estender o almoço de casamento a um coquetel, que pode ser servido durante a tarde ou antes da entrada. A vantagem de casar-se em um país como o Brasil é poder ter tardes ensolaradas durante todo o ano. Por isso, vale checar a meteorologia e pensar em uma cerimônia ao ar livre.
Se for esse o caso, prefira pratos leves para o almoço de casamento: são mais econômicos e menos trabalhosos que os pratos típicos de um jantar, e ainda podem fazer do menu do almoço de casamento um verdadeiro sucesso quando bem elaborados. No cardápio para dias quentes podem entrar peixe, grelhados, carnes, massas e molhos e sabores do mundo todo. Saladas são um excelente acompanhamento e sorbet de fruta é uma opção leve e colorida para acompanhar os docinhos, além de complementar o bolo de casamento. Bebidas leves como coquetéis e sangria podem substituir uísque e espumante, que costumam ser mais caros. Na lista de bebidas não alcoólicas pode-se incluir águas aromatizadas, chás gelados e refrigerantes.
Almoço de Casamento: A Decoração
O almoço de casamento costuma ser mais intimista que uma recepção noturna. Portanto, com o número de convidados reduzidos, a decoração da festa de casamento não deve ser extravagante. Nesse caso, menos a é mais. O minimalismo pode ser muito elegante. Evite iluminação em excesso, centros de mesa exagerados e arranjos desproporcionais. A ideia é criar um clima de perfeita harmonia entre os convidados, que pode ser reforçado por velas pequenas, luminárias de vidro e arranjos florais delicados.
Mais Ideias Para Decorar
Para montar o visual e a decoração do almoço de casamento há uma série de dicas, ideias e sugestões perfeitas para a ocasião. O uso de flores não pode faltar em uma cerimônia de casamento, na composição do almoço de casamento não seria diferente. Usar flores dentro de copos, garrafas e latas são formas simples, porém delicadas e marcantes para dar ao evento todo o charme, beleza e estilo que ele merece. Confira nossas sugestões a seguir:
Almoço de Casamento Decorado Com Copos
Copos transparentes, fabricados em vidro ou outro material transparente são ótimos para receber flores. Pode-se colocar um pouco de pedras, grãos de feijão, purpurina ou qualquer outro ingrediente que sua imaginação pensar em cada copo usado para a decoração do almoço de casamento. As folhas e flores escolhidas devem ser distribuídas em cada unidade para reforçar a aparência dos copos. Com as unidades preenchidas com flores e outros itens decorativos, selecione espaços nas mesas dos convidados e distribua os copos por lá.
As Garrafas no Almoço de Casamento
As garrafas podem ser usadas da mesma maneira como os copos na decoração de um almoço de casamento. Porém, para deixar a composição ainda mais personalizada, que tal apostar em etiquetas especiais para cada garrafinha usada no décor do evento?
Elas podem conter frases escolhidas especialmente pelo casal, o nome de cada família presente em cada mesa de convidados ou palavras que representam o desejo do casal para esta nova fase da vida como: amor, paz, harmonia, respeito etc.
Latas no Décor do Almoço de Casamento
As latas são outros recursos que podem perfeitamente complementar a decoração de um almoço de casamento. Usá-las para abrigar velas e flores são iniciativas que ajudam a levar rusticidade e personalidade à composição da festa de casamento. Deixá-las com o visual natural, na cor de alumínio, pintá-las com as cores do casamento ou apostar em etiquetas com estampas marcantes para a ocasião são algumas possibilidades para reforçar a decoração.
Almoço de Casamento Musical
Uma pista de dança não combina com a celebração logo no início da tarde, quando as pessoas costumam estar menos dispostas. Por isso, vale a pena investir em música ao vivo, que garante o clima festivo do almoço de casamento e pode se estender para um coquetel dançante durante a tarde. Jazz ao vivo costuma animar os convidados e deixar o almoço de casamento mais sofisticado. Terminado o almoço, servir coquetéis e canapés ao som de boa música é perfeito para divertir os convidados. Dica: caso pretenda receber crianças, é importante ter atrações à parte, como um cartunista ou animador que será responsável pela diversão dos pequenos. Não se esqueça de contratar um excelente serviço de fotografias: é através delas que seu almoço de casamento será eternizado! Realizar um almoço de casamento é uma maneira elegante e econômica de celebrar a união e se adapta igualmente bem às recepções da cerimônia religiosa e casamento civil. Escolha os convidados, planeje com antecedência, capriche no menu e aproveite!
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