Casa de chá

Casa de chá
Por Carine Mota

Localizado na Vila Madalena, o Bistrô Ó-Chá conta com um ambiente aconchegante, música suave e detalhes encantadores. A proprietária Mónica Costa formada em jornalismo, cansada da rotina pensou em abrir algo agradável e há sete anos trabalha em casas de chá. Seguindo o conceito da casa de Portugal, Mónica foi convidada para fazer uma ação no Brasil com chás terapêuticos.
Mónica viveu no Oriente durante muito tempo, visitou a China e morou em Portugal e com isso trouxe para o Brasil toques decorativos de todas as regiões do mundo. O Bistrô está aberto há apenas um mês, mas conta com cardápios variados não apenas de chá, como também de vinhos e quitutes para todos os gostos. Além dos quitutes para acompanhar o chá, também tem refeições para serem deliciadas durante o almoço.
Além da casa de chá, na parte de baixo do imóvel foi aberta neste sábado (19) uma loja onde são encontrados chás a granel com a marca própria do Bistrô e utensílios para chás. Com criação exclusiva da marca, o design dos produtos foi feito por Mónica mesmo.
No cardápio estão disponíveis 44 chás diferentes com misturas e combinações bem variadas. Mónica afirma que “no Brasil os clientes gostam de sabores mais frutados e adocicados, diferente de Portugal.”
A rotina é pesada e a correria é intensa para a manutenção e busca por coisas frescas diariamente. Mimi cuida da cozinha, na preparação dos quitutes, mas tudo é feito sob a orientação da proprietária que cuida atentamente de tudo. Mónica ressalta que “aqui eu faço de tudo e faço cada coisa sem pressa. Eu gosto do que faço!”
A decoração é misturada as mesas e cadeiras são do Brasil, há peças de Macau, China e de Portugal. São itens que não foram comprados propositalmente para o Bistrô, mas que foram sendo colocadas dia a dia com zelo e carinho.
 
* O Bistrô Ó-Chá fica na rua: Aspicuelta, número 258
Nos horários das 11:00 às 20:30, de terça a sexta-feira e das 12:00 às 20:30, aos finais de semana.